2014年6月7日下午4点昆山市团膳行业协会理事会第二次工作圆桌会议在昆山欣欣胜记喜宴酒店三楼举行，出席会议的是昆山市团膳行业协会会长、常务副会长、秘书长、副会长、理事、嘉宾及部门领导。
会议上会长首先通报了协会上半年活动情况，特别是3月份协会组团参加中国大众化餐饮发展论坛考察活动。他说，一，对在参观考察广州活动安排的中央厨房示范企业印象深刻，如厨房用风干机处理，清洁干净，保持干燥，这是很多团膳企业中央厨房欠缺的，应该让员工学习这方面知识；二，对中央厨房卫生管控方面来重视，降低风险，特别是夏季梅雨季节，是细菌性食物中毒时期，企业要认真督导，提高卫生管理制度，避免事故的发生。随行一起前往考察的常务副会长周石平、副会长王月明分别分享了心得和体会，对示范企业厨房的烤鸭房、面点房、冷却间点赞，此次考察学习受益匪浅。其次由协会工作人员对协会2014年会刊制作、发行情况作了报告及协会上半年会员发展情况报告。并由新加入协会理事单位分别介绍发言，对加入协会这个“大家庭”中来表示很荣幸。会上会长对昆山卫生监督所下发的关于梅雨季节餐饮单位谨防细菌性食物中毒的预警通知进行了宣读，倡导协会会员单位要认真执行，避免此类事故的出现，要高度重视起来。接下来会长介绍了关于举办“江南名姚杯”长三角厨艺观摩邀请赛通知文件，此次昆山市团膳行业协会是作为承办方，协会会员单位拥跃报名，共有11家团膳公司参加团餐团体赛，随后由邀请嘉宾“江南名姚杯”组委会宋亚平先生代表发言，详细讲解10日当天的参赛流程及要求。他说，为认真响应落实中央八项规定及昆创办〔2013〕12号、昆文委〔2014〕4号文件精神，倡导绿色餐饮、文明用餐、环保节约的理念，让“舌尖上的昆山”为全市餐饮行业发展增添色彩，让老百姓吃得健康、吃得科学、吃得放心，通过观摩赛，餐饮企业进一步“练内功、抓服务、创品牌、树形象”抱团取暖，共度危机。最后职能部门领导赵春元发言，对协会组织考察及参加活动表示认同，同时表示企业管理制度要严格起来，团膳公司从人员抓起，对员工多方面进行培训指导，卫生管理不容忽视。