2014年3月7-9日，由中国饭店协会主办、广东省团餐配送行业协会协办的2014中国大众化餐饮发展论坛暨“中国梦·餐饮梦”年度盛典活动在广州琶洲保利会馆隆重举行。昆山市团膳行业协会受邀请参加此次活动，经协会领导商议，协会决定组团应邀，协会该积极加强与国内外同行业之间的联系与交流，收集、整理有关专业信息资料，发挥协会带头作用，凝聚行业力量。由昆山市团膳行业协会会长沙凤岐带领协会常务副会长周石平，副会长王月明以及部门领导前往广州参加活动论坛及深度考察。全国众多知名大众化餐饮企业和业内精英参加了本次盛会并交流分享经验，值得一提的是富士康科技集团本次也安排代表考察与会的知名团餐企业及洽谈合作。

   本次论坛以“中档餐饮——餐饮转型新热点”为主题，共同探讨中国大众化餐饮发展趋势及介绍行业政策。中国饭店协会副会长张景富指出，“2014年在大众化餐饮消费需求迅速增长的情况下，我们始终以服务饭店餐饮行业全产业链为目标，引领企业转型，努力推动行业健康快速发展。新的市场形势，迫使餐饮企业重新思索定位，重新调整产品结构。中国饭店协会紧贴市场，乘势而上，把举办大众化餐饮博览会作为展示餐饮转型新热点的重要平台跟引擎工程，推动饭店餐饮业步入持续发展的轨道。”

  真功夫餐饮管理有限公司、杭州外婆家餐饮管理有限公司、众美联香港投资有限公司等企业的演讲嘉宾与参会代表分享了各自企业的成功经验，与参会代表共同解读产品标准化、优化产业链、产品定位等企业密码。本次论坛还颁发了大众化餐饮十佳品牌企业、团餐十大领军企业等奖项，对2014年的优秀大众化餐饮企业进行了表彰。昆山市艾风团膳管理有限公司被中国饭店协会推荐为“中国团膳优秀示范企业”，并通过申核公示在中国饭店协会官网，并且沙凤岐先生被赋予“中国团餐十大人物”称号及获得证书。昆山市艾风团膳管理有限公司作为昆山具有代表知名品牌企业，能够走出昆山，走向全国更高荣誉表示可喜可贺。

此次论坛上大众化餐饮引领餐饮行业可持续发展、民生餐饮标准化的探索、高端餐饮转型发展实践之路商业综合体餐饮未来发展前景、餐饮业未来全新采购合作模式等专家视点作为主论坛上分享，以及中国团餐业的国际化之路、中国团餐行业发展新商业模式、团餐企业成功经营的核心要素、团餐业如何有效运用中央厨房提升核心竞争力的分享主题。次日考察了广州大众化餐饮和中央厨房示范企业深度考察及经验交流。