201年8月18日，“品味江南”团膳·小吃文化节开幕式与第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛（团膳快餐专场）在宁沪高速阳澄湖服务区隆重举行。由苏州市快餐行业协会主办的“品味江南”团膳·小吃文化节已在锦绣江南，天堂苏州拉开帷幕。本届文化节围绕“品一口江南小吃，读千年吴越文化”主题，实行政府引导、协会牵头、行业推进、市场运作，加强餐饮业食材供应链公共平台上游下游、线上线下、政府企业之间的对接、交流与合作，争创江南地区餐饮节庆知名品牌。

第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛（团膳快餐专场）暨团膳、快餐、商务、休闲餐饮服务技能比赛，在昆山市团膳行业协会的组织下，昆山地区有五家团膳单位报名参加，每家单位各报团体赛与个人赛，一般选项目以团膳标准为主，团体赛由参赛单位三名选手组成，可报三个参赛项目，三名选手总成绩为该单位团体赛成绩。参赛当日，参赛单位提前做好食材准备，提前到达地点，进入厨房进行加工蔬菜，摆盘装现，供评委评分。各单位争分夺秒，认真地进行烹饪，把准备好的作品按类别、台号摆放。

下午“品味江南”团膳.小吃文化节开幕式与第七届创新菜烹饪技术比赛颁奖典礼举行，会上由昆山市团膳行业协会会长沙凤岐宣读关于征集《团膳快餐机构餐饮企业等级评定专家库》首批入库专家信息的公告。然后团膳快餐专场比赛评审组宣布比赛结果，祝贺昆山地区荣获团体赛金奖单位有昆山艾风团膳管理有限公司、昆山科玲团膳管理有限公司、昆山福盛团膳有限公司、昆山好妈妈餐膳有限公司，荣获特金奖团体赛的单位是昆山工友餐饮管理有限公司，个人赛获奖选手是各参赛单位厨师，分别获奖。由与会领导和嘉宾为获奖单位和选手进行了颁奖。

昆山团膳协会会长沙凤岐宣读关于征集《团膳快餐机构餐饮企业等级评定专家库》首批入库专家信息的公告

与会领导与嘉宾为获奖单位和选手颁奖